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仙人掌也可以吃,推薦給你三道仙人掌美味

   仙人掌給人的印象是沙漠中孤零零的植物,渾身刺刺的,怎么也聯想不到可以下鍋。其實,食用仙人掌是很美味的。食用仙人掌低糖、低脂、不含任何興奮劑或有害物質,并基本不含一般蔬菜中的草酸,有效地避免了生成草酸鈣而導致人體鈣流失。

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  蜜糖仙人掌

  原 料:仙人掌400克

  調 料:蜂蜜、白糖各適量

  做 法:

  1.仙人掌刮去表皮,用清水洗凈。

  2.將仙人掌頂刀切片, 擺盤中, 撒上白糖。

  3.蜂蜜倒入小碗中,與仙人掌一同上桌供蘸食。

  做 法:

  仙人掌具有降血糖、降血脂、降血壓之功效。

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  生拌仙人掌

  原 料:仙人掌250克

  調 料:鹽、香油、白糖各適量

  做 法:

  1.仙人掌去皮,洗凈,切細條待用。

  2.將仙人掌條放入盛器中,調入鹽、白糖拌勻,放入冰箱冷藏25分鐘后取出,調入香油即可。

  小貼士:

  不是所有的仙人掌都可以食用,通??墒秤玫南扇苏朴置苏?,可以在大的菜市場買到。

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  番茄仙人掌

  原 料:仙人掌200克,番茄175克

  調 料:白糖適量

  做 法:

  1.仙人掌削去皮,與番茄分別洗凈,均切片備用。

  2.將番茄碼入盤中,放入仙人掌,撒入白糖,食用時拌勻即可。

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